بامية بزيت

مطبقة كوسا ريفية دافئة، مطبوخة بزيت الزيتون مع البصل والبندورة.

مسقعة باذنجان غنية، مطبوخة بالزيت مع الحمص الحب وصلصة البندورة.

فليفلة مشوية على النار ذات نكهة مدخنة وحلوة طبيعياً ومحفوظة بالزيت.

ملوخية ورق مطبوخة بعناية بالثوم والكزبرة، تُحضر طازجة على الطلب.